Рецепты из свинины
  • Главная
  • Все рецепты
  • На сковороде
  • В мультиварке
  • В духовке
  • В фольге
  • В рукаве
  • На мангале

Свиные рулетики с грибами, запечённые со сливками

С грибами, С луком
ЗАПЕЧЕННАЯ свинина

Свиные рулетики с грибами, запечённые со сливкамиРецепт свиных рулетиков с начинкой из грибов довольно прост, но на праздничном столе блюдо выглядит очень эффектно. Небольшая сложность заключается в том, чтобы начинить отбивной кусочек мяса и завернуть так, чтобы ничего из него не выпадало. Но приготовив горячее несколько раз, вы будите закручивать рулетики с невероятной легкостью и скоростью. Поэтому не пугайтесь заранее, а обязательно приготовьте сытное и вкусное блюдо!

Ингредиенты

— Свиная вырезка – 1 кг
— Лук репчатый – 1 шт
— Шампиньоны – 300 г
— Подсолнечное масло – для жарки
— Сливки (10%) – 150 мл
— Вода – 100 мл
— Куркума – щепотка
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Специи для мяса – по вкусу

Пошаговый фото-рецепт свиных рулетиков с грибами

 
Подготовим свиную вырезку, лук и грибы - фото
Подготовить лук, свиную вырезку и шампиньоны.
Накрошим лук и грибы для начинки - фото
Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить с подсолнечным маслом.
Добавим в грибы и лук специи - фото
Добавить куркуму, соль и черный молотый перец. Оставить тушиться на медленном огне.
Нарежем полоски для отбивных - фото
Свиную вырезку нарезать на отбивные толщиной 1 см.
Отобьем свинину толщиной в 3 мм - фото
С помощью кухонного молоточка отбить кусочки мяса с обеих сторон до толщины примерно 3 мм.
Посолим и смажем специями заготовки для рулетиков - фото
Каждую отбивную присыпать солью и специями для мяса.
Грибную начинку остудим - фото
Готовую начинку слегка остудить.
Выложим по ложке начинки на отбивные - фото
В отбивную положить ложку начинки и завернуть рулетиком.
Скрутим рулеты и выложим в форму - фото
То же проделать с каждой отбивной и сложить все в посуду для запекания.
Зальем рулетики с грибами сливками - фото
Сливки разбавить горячей водой и залить свиные рулетики.
Запечем в духовке свиные рулетики - фото
Форму для запекания полностью накрыть фольгой и поставить в духовку на 30-40 минут. Температуру выставить на 180 градусов. После означенного времени фольгу снять и поставить свиные рулетики еще на несколько минут в духовку, чтобы они сверху подрумянились.

Итоговое фото рулетиков из свиного мяса и грибной начинки

Вот и все! Готовые рулетики с грибами следует подавать горячими с любым гарниром. При желании можно посыпать их тертым сыром, но это не обязательно, они и без того очень-очень вкусные! Особо хороша свинина, запеченная в духовке с картошкой и свежими овощами.

Автор: Юлия Перепелюк
© сайт iz-svininy.ru



Рубрики

  • ЖАРЕНАЯ свинина
  • ЗАКУСКИ со свининой
  • ЗАПЕЧЕННАЯ свинина
  • КАШИ со свининой
  • КОЛБАСЫ свиные
  • КОТЛЕТЫ и ФАРШ
  • Полезные советы
  • ПРОЧИЕ рецепты со свининой
  • САЛАТЫ со свининой
  • СУПЫ со свининой
  • ТУШЕНАЯ свинина

Свежие записи

  • Азиатские фрикадельки из свиного фарша
  • Салат Тбилиси с красной фасолью и свининой
  • На какие части делится свиная туша
  • Что можно приготовить с беконом
  • Как приготовить свиные сардельки на углях

С чем свинина

C имбирем Брюшина (подчеревок) В кляре Грудинка Лопатка Печень Ребра Рулька Сало С апельсином Свиная голова С вином С горчицей С гречкой С грибами С кабачком С капустой С картофелем С луком С майонезом С макаронами С медом С молоком С морковью С овощами С орехами Со сливками Со сметаной С перцем болгарским С подливкой С помидорами С рисом С соусом С сухофруктами С сыром С томатной пастой С фасолью С фруктами С черносливом С чесноком С чечевицей С яблоками Уши Шкурка Язык


Колбаса из свиной головыКолбаса из свиной головы
Домашняя колбаска дешево и просто!
Рецепт печеночного торта из свиной печениПеченочный торт
Такой вкусный вы точно не пробовали! Раскрываем секрет...
Загрузка...

Популярные блюда из свинины


Бекон      Бефстроганов      Буженина      Выпечка      Голубцы      Гуляш      Жаркое      Запеканка      Манты      Плов      Поджарка      По-французски      Отбивные      Фрикадельки      Холодец      Шашлык     

Copyright © 2015-2021 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Iz-svininy.ru». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru