Рецепты из свинины
  • Главная
  • Все рецепты
  • На сковороде
  • В мультиварке
  • В духовке
  • В фольге
  • В рукаве
  • На мангале

Тонкое сало запеченное рулетом в духовке с картошкой

С грибами, С картофелем, С морковью, С чесноком, Сало
ЗАПЕЧЕННАЯ свинина

Тонкое сало запеченное рулетомПредставляем вам рецепт с пошаговыми фото приготовления тонкого пласта сала, завернутым в рулет, начиненным острым овощным фаршем и запеченным с картофелем в духовке. Данное блюдо очень сытное и вкусное.

Нам потребуется

Свиное тонкое сало;
Морковь – 1 штука;
Грибы – 2 столовые ложки;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Кетчуп или томатная паста – 1 столовая ложка;
Соль и специи по вкусу;
Картофель.

Приготовление с пошаговыми фото запечённого сала в духовке

 
Почистим сало и приготовим для запекания - фото
1. Тонкий пласт сала возьмем с кожей (при запекании она становиться очень вкусной и хрустящей). Кстати, данный рулет можно приготовить из свиной шкурки вовсе без сала, тоже получается очень даже аппетитно. Итак, сальце помоем или поскоблим ножом.
Приготовим начинку для рулета из сала - фото
2. Приготовим начинку для нашего рулета из сала. Морковь почистим и натрем. Грибы накрошим. Чеснок потрем на мелкой терке. Заправим солью, специями, кетчупом или томатной пастой.
Разложим сало пластом - фото
3. Разложим сальце на всю его длину. У меня оказалось несколько кусочков тонкого сала, поэтому пришлось выложить их внахлест друг на друга.
Смажем сало пряной начинкой - фото
4. На приготовленную площадь выложим начинку и распределим ее так, чтобы один край остался пустым.
Свернем рулет из сала и запечем в духровке - фото5. Свернем рулет, начиная со смазанного овощным фаршем края. Обвяжем бечёвкой, чтобы рулет во время приготовления не раскрывался, переложим на сковороду с очищенным картофелем (его следует слегка посолить). Если не собираетесь сковороду закрывать крышкой или фольгой, то стоит налить на дно немного воды. Запекаем сало в духовом шкафу 30-40 минут в предварительно разогретой духовке до 220°C.
Если вы закрывали форму для запекания, то за 10 минут до окончания готовки следует открыть, позволив рулетику приобрести хрустящую корочку.

Готовый рулет из сала запеченный в духовке - итоговое фото

Фото в разрезе рулета из свиного сала

Готовое блюдо подаем к столу горячим. Хотя, запеченный рулет из сала в духовке, довольно вкусен и охлажденным просто на куске хлеба. А еще рекомендуем вам отличный рецепт «Как правильно приготовить свиные почки без запаха».

Автор: ILYA
© сайт iz-svininy.ru



Рубрики

  • ЖАРЕНАЯ свинина
  • ЗАКУСКИ со свининой
  • ЗАПЕЧЕННАЯ свинина
  • КАШИ со свининой
  • КОЛБАСЫ свиные
  • КОТЛЕТЫ и ФАРШ
  • Полезные советы
  • ПРОЧИЕ рецепты со свининой
  • САЛАТЫ со свининой
  • СУПЫ со свининой
  • ТУШЕНАЯ свинина

Свежие записи

  • Салат Тбилиси с красной фасолью и свининой
  • На какие части делится свиная туша
  • Что можно приготовить с беконом
  • Как приготовить свиные сардельки на углях
  • Вкусный плов со свининой и курицей

С чем свинина

C имбирем Брюшина (подчеревок) В кляре Грудинка Лопатка Печень Ребра Рулька Сало С апельсином Свиная голова С вином С горчицей С гречкой С грибами С кабачком С капустой С картофелем С луком С майонезом С макаронами С медом С молоком С морковью С овощами С орехами Со сливками Со сметаной С перцем болгарским С подливкой С помидорами С рисом С соусом С сухофруктами С сыром С томатной пастой С фасолью С фруктами С черносливом С чесноком С чечевицей С яблоками Уши Шкурка Язык


Колбаса из свиной головыКолбаса из свиной головы
Домашняя колбаска дешево и просто!
Рецепт печеночного торта из свиной печениПеченочный торт
Такой вкусный вы точно не пробовали! Раскрываем секрет...
Загрузка...

Популярные блюда из свинины


Бекон      Бефстроганов      Буженина      Выпечка      Голубцы      Гуляш      Жаркое      Запеканка      Манты      Плов      Поджарка      По-французски      Отбивные      Фрикадельки      Холодец      Шашлык     

Copyright © 2015-2021 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Iz-svininy.ru». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru