Рецепты из свинины
  • Главная
  • Все рецепты
  • На сковороде
  • В мультиварке
  • В духовке
  • В фольге
  • В рукаве
  • На мангале

Отбивные из свинины с имбирем — рецепт в духовке

C имбирем, С вином
ЗАПЕЧЕННАЯ свинина


Отбивные из свинины  с имбирем - фотоДелюсь своим любимым рецептом вкусных и сочных отбивных из свинины запеченных в духовке. Это отличный способ приготовления любого мяса. Этим же методом можно сделать, к примеру, куриные крылышки или свиные ребрышки. Получается невероятно вкусно!

Ингредиенты

Свиные отбивные – 4 штуки;
Свежий имбирь – небольшой кусочек;
Зеленый лук – 1 пучок;
Кинза свежая – 1 пучок;
Перец халапеньо – 2 штуки;
Винный белый уксус – 1/3 стакана;
Белое вино или вермут (по желанию) – 50 миллилитров;
Соль, черный молотый перец по вкусу;
Оливковое масло.



Рецепт приготовления отбивных из свинины в духовке

Отбивные из свинины  запеченные в духовке - фотоПредварительно разогреем духовку до 180°C.

Щедро смажем форму для запекания оливковым маслом.

Смешаем порезанный зеленый лук, 1-2 столовые ложки протертого имбиря, халапеньо, очищенные от семян и мелко покрошенные, нарубленную кинзу. Половину выложим на формы, остальное оставим для мяса.

Вымоем толстые куски мяса предназначенные для отбивных, желательно если это будет вырезка. Высушим салфетками. С обеих сторон надрежем крест-накрест, чтобы маринад лучше проник внутрь.

Смажем свиные отбивные солью и перцем. Положим поверх «зеленой подушки», укроем сверху слоем оставшейся зеленой смеси. Зальем винным уксусом, и если есть желание – вином или вермутом.

Отставим на время мариноваться. Это может быть как 5 минут, так и 5 часов. Вы решили мариновать мясо в течение длительного времени? Тогда следует затянуть верх формы полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник. Кстати, подобный маринад можно сделать и в случае, если нужно приготовить шашлык из свинины на мангале.

Отправляем свиные отбивные запекаться в духовку не менее чем на 40 минут. Готовность следует проверить, разрезав один кусочек и оценив центр (если вы не любите мясо с кровью, красным он быть не должен).

В конце запекания можно прибавить огонь, чтобы довести корочку свинины до нужной степени зажаристости.

Подаем блюдо горячим с любым любимым гарниром.

Отбивные из свинины в духовке по рецепту с имбирем

Приготовленные по этому рецепту отбивные из свинины в духовке никогда не окажутся сухими и жесткими. Беспроигрышный вариант. Пробуйте!

Автор: Гифф
© сайт iz-svininy.ru



Рубрики

  • ЖАРЕНАЯ свинина
  • ЗАКУСКИ со свининой
  • ЗАПЕЧЕННАЯ свинина
  • КАШИ со свининой
  • КОЛБАСЫ свиные
  • КОТЛЕТЫ и ФАРШ
  • Полезные советы
  • ПРОЧИЕ рецепты со свининой
  • САЛАТЫ со свининой
  • СУПЫ со свининой
  • ТУШЕНАЯ свинина

Свежие записи

  • Салат печеночный с морковью слоями — Полянка
  • Закуска Мандарины к празднику
  • Самая простая запеканка из печени в духовке
  • «Победитель» — салат из свиной печени и горошка
  • Свиные котлеты с творогом

С чем свинина

C имбирем Брюшина (подчеревок) В кляре Грудинка Лопатка Печень Ребра Рулька Сало С апельсином Свиная голова С вином С горчицей С гречкой С грибами С кабачком С капустой С картофелем С луком С майонезом С макаронами С медом С молоком С морковью С овощами С орехами Со сливками Со сметаной С перцем болгарским С подливкой С помидорами С рисом С соусом С сухофруктами С сыром С томатной пастой С фасолью С фруктами С черносливом С чесноком С чечевицей С яблоками Уши Шкурка Язык



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!




Колбаса из свиной головыКолбаса из свиной головы
Домашняя колбаска дешево и просто!
Рецепт печеночного торта из свиной печениПеченочный торт
Такой вкусный вы точно не пробовали! Раскрываем секрет...

Популярные блюда из свинины


Бекон      Бефстроганов      Буженина      Выпечка      Голубцы      Гуляш      Жаркое      Запеканка      Манты      Плов      Поджарка      По-французски      Отбивные      Фрикадельки      Холодец      Шашлык     

Copyright © 2015-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Iz-svininy.ru». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru