Представляю вам праздничный рецепт салата Мужской каприз с пошаговыми фото. Вообще-то на просторах Интернета существует большое количество различных способов приготовления этого блюда, но в нашей семье прижился именно этот: со свининой, сыром, яйцами и консервированным ананасом. Причем подача салата — непременно в песочных тарталетках, которые придают особый аромат и торжественность.
Ингредиенты
Для салата:
Свинина – 100-200 граммов;
Яйца куриные – 2 штуки;
Сыр – 100-200 граммов;
Ананас консервированный – примерно половина банки;
Майонез.
Для тарталеток:
Маргарин (можно заменить сливочным маслом) – 200 граммов;
Яйцо – 1 штука;
Вода – 1 столовая ложка;
Мука пшеничная – 2 стакана.
Рецепт приготовления салата Мужской каприз в фото
 1. Сначала сделаем тарталетки, их можно испечь заранее, чтобы осталось только разложить салатик, либо не делать вовсе и подать Мужской каприз в обычной вазе. Это уж вы как решите сами. Муку и маргарин отправим в комбайн с ножом. |
 2. Нарубим в крошку. |
 3. Добавим яйцо и ложку воды. |
 4. Смешаем. Как только тесто собралось в комочек – готово. Дольше вымешивать ни в коем случае нельзя, тесто лишь размажется по стенкам комбайна. Если же вы все-таки перестарались, то придется добавить еще муки. |
 5. Взяв небольшой кусочек песочного теста, разомнем его пальцами по стенкам и дну формочки для выпечки. |
 6. У меня получилось 14 заготовок. |
 7. Выпекаем в духовке 20-30 минут при 200°C. Следим, чтобы тарталетки только зарумянились, не более, после чего вынимаем из духового шкафа, остужаем и освобождаем от силиконовых форм. |
 8. Теперь займемся самим салатом. Свиное мясо нарежем небольшими кусочками и отварим. |
 9. Позже по желанию можно покрошить мяско помельче или оставить в прежнем виде. |
 10. Натрем отварные яйца при помощи крупной терки. |
 11. Аналогично – сыр. |
 12. Небольшими кубиками нарежем ананас. |
 13. Все сложим в одну миску и заправим майонезом. Перед подачей на стол заполним тарталетки салатиком. |
Салат Мужской каприз со свининой и ананасами готов, надеюсь, вам придется по душе данный фото-рецепт, и вы еще не раз порадуете своих гостей этим блюдом. А любителям сыра и свининки советуем приготовить пикантный салат из свиного языка. Это очень вкусно!
Автор: ILYA
© сайт iz-svininy.ru
