Салат из свиных ушей простоват. Из мяса – тяжеловат для желудка. А на праздничный стол хочется подать нечто особенное, пикантное. Предлагаем вам потрясающий и не сложный фото рецепт — очень вкусный салат из свиного языка с сыром и черносливом, который ваши гости будут еще долго восхищенно вспоминать.
Ингредиенты:
Язык свиной – 1 штука;
Картофель – 1 крупный клубень;
Яйца куриные – 3-4 штуки;
Сыр твердых сортов – 100 граммов;
Чернослив – 7 штук;
Орехи грецкие – 100 граммов;
Майонез.
Фото рецепт салата из свиного языка
 Свиной язык помоем и запустим в кипящую воду. Варим не менее 3-4 часов. За 15 минут до окончания готовки, посолим на свой вкус. |
 Вареный язык охладим и очистим от верхней жесткой кожицы. Хорошо проваренный, он чистится довольно легко. |
 Мелко накрошим мякоть свиного языка для салата. |
 Картофель сварим в мундире, очистим от кожуры и покрошим кубиками. Яйца отварим, очистим от скорлупы и потрем крупной теркой. Сыр натрем при помощи крупной терки. |
 Чернослив замочим в теплой воде на 15-30 минут, время зависит от того насколько мягкий и свежий у вас сухофрукт. |
 Отделим чернослив от косточек и мякоть мелко покрошим. |
 Сложим все ингредиенты в салатницу. |
 Смешаем и заправим майонезом. Обязательно попробуйте, достаточно ли соленым для вас получился салат. При необходимости добавите соль. |
Переложите салат из свиного языка в вазу или порционно каждому на тарелку. Украсьте рубленным грецким орехом и зеленью.
Вот и весь рецепт салата из свиного языка с фото пошагово. Результат превзойдет все ваши ожидания!
Автор: Илья Пророк
© сайт iz-svininy.ru
