Пикантный салат по классическому рецепту

Салат Пикантный по классическому рецепту нравится всем без исключения. Он сытный, но при этом свежий и легкий, с пикантной ноткой изюма и грецкого ореха. Как правило, он оказывается на столе главной закуской, вниманием которую никто не обходит, а после тожества его не остается ни единой ложечки. Обязательно приготовьте и вы для своих близких это чудо.

Кроме того, обязательно попробуйте салат со свиной печенью, приготовленный по рецепту с фото, пальчики оближите!

Ингредиенты

• Свиное мясо — 200 граммов;
• Изюм — примерно половина граненого стакана;
• Орехи грецкие — примерно половина граненого стакана;
• Огурец свежий — 1-2 штуки;
• Майонез по вкусу.

Рецепт приготовления классического салата Пикантный в пошаговых фото

Отварим свиное мясо в течение 1-2 часов. Солить не обязательно, если вы любите малосольные блюда. Охладим и нарежем помельче.

Изюм промоем. При необходимости замочим на полчаса в прохладной воде, так он станет не только чище, но и мягче. Высушим, откинув на бумажную салфетку.

Грецкие орехи переберем, если сырые — обжарим. Измельчать орехи проще всего в закрытом пакете, прокатив несколько раз по нему скалкой.

Огурца одного хватит, если он крупный. Если же овощ небольшой, то лучше взять два. Накрошим огурец кубиком.

Салат нужно перемешать. Заправить майонезом или сметаной, но во втором случае придется посолить.

Переложим салат для подачи к столу. Я, обычно, раскладываю по песочным тарталеткам. Это невероятно вкусно! Рецепт приготовления тарталеток здесь, просто перейдите по ссылке. Медлить не стоит, так как огурец со временем имеет свойство течь соком. Впрочем, салат так быстро съедается, что подобный казус ему не грозит, если добавить огурчик в последнюю очередь и сразу подать.

Отлично! Пора наслаждаться вкуснейшим салатом Пикантный, сделанный по классическому рецепту. Приятного аппетита!

Автор: ILYA
© сайт iz-svininy.ru