Рецепты из свинины
  • Главная
  • Все рецепты
  • На сковороде
  • В мультиварке
  • В духовке
  • В фольге
  • В рукаве
  • На мангале

Печеночный пирог с морковью и луком

Печень, С луком, С морковью, С овощами
ПРОЧИЕ рецепты со свининой


Печеночный пирог с морковью и луком - фотоХотите приготовить необычный ужин или оригинальную закуску к праздничному столу? Тогда предлагаем вам рецепт печеночного пирога из свиной печени и с сочной начинкой из моркови и лука. Это действительно очень вкусно! Печенка выходит нежной и совсем не сухой, а уж в сочетании с овощами и вовсе невероятно ароматной и аппетитной, пальчики оближите!

И это еще не все. Для любителей печенки у нас есть много интересных блюд. К примеру, обратите внимание на отличный рецепт с фото салата со свиной печенью.

Ингредиенты

Для печеночного суфле

Печень свиная – 500 граммов;
Мука пшеничная – 3 столовых ложек;
Яйцо – 1 штука;
Соль – щепотка.

Для овощной начинки

Лук – 2 головки;
Морковь – 2 корнеплода;
Чеснок (по желанию) – 1-2 зубка;
Соль и специи по вкусу.



Рецепт приготовления печеночного пирога с морковью и луком

Приготовим тесто для печеночного суфле - фото
1. Сначала сделаем тесто для печеночного суфле. Для этого свиную печень ополоснем водой, при желании можно замочить в холодной воде на полчаса. Далее кладем в блендер печенку, муку, яйцо и соль. Взбиваем до однородного состояния. Должна получиться пышная гладкая масса.
Пожарим овощи для начинки к пирогу - фото
2. Для овощной начинки для печеночного пирога лук и морковь обжарим на небольшом количестве растительного масла. Чеснок очистим и потрем к жарящимся овощам для аромата, либо можно в самом конце добавить мелко порубленным. Попробуйте и так и так и определите сами, как вам более по вкусу. Еще можно в начинку положить свежую зелень, но я этого не делаю.
Перельем в форму тесто и выложим начинку - фото
3. Половину печеночной массы переливаем в смазанную жиром форму для выпечки или сковороду. Выкладываем сверху начинку из овощей.
Выпекаем пирог из свиной печени в духовке - фото
4. Заливаем обжаренные лук и морковь остатками суфле из печени свинины и отправляем пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45 минут.
Вынимаем из духовки печеночный пирог - фото
5. Готовую выпечку извлекаем из формы на блюдо. Можно угощаться!

Печеночный пирог с морковью и луком хорош как в горячем виде с любым гарниром, к примеру , с гречкой и картофельным пюре, так и в холодном – в качестве закуски.

Итоговое фото печеночного пирога с морковью и луком

Фото в разрезе печеночного пирога с морковью и луком

Печеночный пирог с гречневым гарниром



Рубрики

  • ЖАРЕНАЯ свинина
  • ЗАКУСКИ со свининой
  • ЗАПЕЧЕННАЯ свинина
  • КАШИ со свининой
  • КОЛБАСЫ свиные
  • КОТЛЕТЫ и ФАРШ
  • Полезные советы
  • ПРОЧИЕ рецепты со свининой
  • САЛАТЫ со свининой
  • СУПЫ со свининой
  • ТУШЕНАЯ свинина

Свежие записи

  • Ташкент — салат из редьки с мясом и жареным луком
  • Канапе из свеклы и свинины
  • Салат с печенью, морковью и солеными огурцами
  • Вкусный шницель в духовке с грибным соусом
  • Как приготовить свиной шницель на сковороде вкусно

С чем свинина

C имбирем Брюшина (подчеревок) В кляре Вырезка Грудинка Лопатка Печень Ребра Рулька Сало С апельсином Свиная голова С вином С горчицей С гречкой С грибами С кабачком С капустой С картофелем С луком С майонезом С макаронами С медом С молоком С морковью С овощами С орехами Со сливками Со сметаной С перцем болгарским С подливкой С помидорами С рисом С соусом С сухофруктами С сыром С томатной пастой С фасолью С фруктами С черносливом С чесноком С чечевицей С яблоками Уши Язык



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!




Колбаса из свиной головыКолбаса из свиной головы
Домашняя колбаска дешево и просто!
Рецепт печеночного торта из свиной печениПеченочный торт
Такой вкусный вы точно не пробовали! Раскрываем секрет...

Популярные блюда из свинины


Бекон      Бефстроганов      Буженина      Выпечка      Голубцы      Гуляш      Жаркое      Запеканка      Манты      Плов      Поджарка      По-французски      Праздничная      Отбивные      Фрикадельки      Холодец      Шашлык      Шницель     

Copyright © 2015-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Iz-svininy.ru». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru