Рецепты из свинины
  • Главная
  • Все рецепты
  • На сковороде
  • В мультиварке
  • В духовке
  • В фольге
  • В рукаве
  • На мангале

Люля-кебаб из свиного фарша на сковороде

С луком, С чесноком
КОТЛЕТЫ и ФАРШ


Люля-кебаб из свиного фарша на сковороде - фотоКто же не любит ароматные сочные котлетки, обжаренные в масле и поданные с салатом из свежих овощей? Делимся с вами простейшим рецептом вкусного мясного блюда под названием люля-кебаб из свиного фарша. Быстро и с отличным результатом!

Ингредиенты

Фарш свиной — 500 граммов;
Лук-репка — 1 головка;
Перец черный молотый — по вкусу;
Хмели-сунели — по вкусу;
Перец красный молотый — по вкусу;
Соль — по вкусу;
Чеснок — 1 зубчик;
Масло для жарки.



Рецепт люля-кебаб из свиного фарша

1. Замешиваем фарш. Для этого кладем в него специи и соль. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Лук очищаем и измельчаем. Все перемешиваем хорошенько. Отбиваем. Делается это для того, чтобы котлетки не развалились во время жарки (яйца-то мы не кладем).

2. Лепим котлетки продолговатой формы мокрыми руками. Прижимаем крепко руками, чтобы кебабы были плотными и не рассыпались. Для пущей красоты можно насадить их на короткие шпажки (предварительно вымоченные в воде не менее 30 минут).

3. Сковороду прогреваем на сильном огне, смазываем маслом. Выкладываем люля-кебаб. Поджариваем до румяной корочки около минуты и переворачиваем. Если обычные котлеты обжариваются только с двух сторон, то кебабы не помешает и с четырех, а то и с шести. 🙂

4. Огонь убавляем и готовим еще минут 10, по-прежнему постоянно переворачивая.

Готовые люля-кебабы подаем с любым гарниром и свежей зеленью. Наиболее вкусно их кушать с соусами и салатом из свежих овощей.

Итоговое фото Люля-кебаб из свиного фарша

Итоговое фото жареного люля-кебаб

Итоговое фото жареного свиного люля-кебаб с гарниром

Полезные советы для пригтовления люля-кебаба

1. Если хотите снизить жирность кебабов, добавьте в фарш овсяных хлопьев (3-5 столовых ложек, можно больше) и позвольте настояться не менее получаса ( в идеале 2 часа) в холодильнике. Далее следуйте рецепту. Также хороши котлеты из свинины с творогом.

2. Не любите жареное? Насадите люля на вымоченные в воде шпажки, положите на противень, куда будет скапывать жир, и отправьте в прогретый духовой шкаф до 220 градусов на 20 минут, потом выньте и переверните изделия другим бочком, чтобы кебаб хорошо приготовился со всех сторон. И так можно повторить несколько раз, пока котлетки не подрумянятся.



Рубрики

  • ЖАРЕНАЯ свинина
  • ЗАКУСКИ со свининой
  • ЗАПЕЧЕННАЯ свинина
  • КАШИ со свининой
  • КОЛБАСЫ свиные
  • КОТЛЕТЫ и ФАРШ
  • Полезные советы
  • ПРОЧИЕ рецепты со свининой
  • САЛАТЫ со свининой
  • СУПЫ со свининой
  • ТУШЕНАЯ свинина

Свежие записи

  • Пряная закуска к пиву из бекона
  • Люля-кебаб из свиного фарша на сковороде
  • Лучший рецепт чебуреков с фаршем в домашних условиях
  • Салат печеночный с морковью слоями — Полянка
  • Закуска Мандарины к празднику

С чем свинина

C имбирем Брюшина (подчеревок) В кляре Грудинка Лопатка Печень Ребра Рулька Сало С апельсином Свиная голова С вином С горчицей С гречкой С грибами С кабачком С капустой С картофелем С луком С майонезом С макаронами С медом С молоком С морковью С овощами С орехами Со сливками Со сметаной С перцем болгарским С подливкой С помидорами С рисом С соусом С сухофруктами С сыром С томатной пастой С фасолью С фруктами С черносливом С чесноком С чечевицей С яблоками Уши Шкурка Язык



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!




Колбаса из свиной головыКолбаса из свиной головы
Домашняя колбаска дешево и просто!
Рецепт печеночного торта из свиной печениПеченочный торт
Такой вкусный вы точно не пробовали! Раскрываем секрет...

Популярные блюда из свинины


Бекон      Бефстроганов      Буженина      Выпечка      Голубцы      Гуляш      Жаркое      Запеканка      Манты      Плов      Поджарка      По-французски      Отбивные      Фрикадельки      Холодец      Шашлык     

Copyright © 2015-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Iz-svininy.ru». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru