
Праздничные свиные отбивные под шубой
Нежное мясо под сочным слоем овощей, грибов и сыра.
Рецепты запеченной свинины востребованы как в праздничные дни, так и в будни. Что может быть проще — отправить кусок мяса в духовку и спустя некоторое время подать к столу? А что может быть вкуснее сочной духовой свининки? Поэтому выбор многих хозяек очевиден.
Сколько запекать свинину по времени? Разумеется, это зависит от конкретного рецепта и самого мясного куска. Но в любом случае не менее 40 минут при температуре 220 градусов. Если используете при запекании фольгу, то прибавьте еще четверть часа.
При какой температуре запекать свинину лучше всего? Оптимальная температура 220°C. Но имейте в виду, что некоторые рецепты приготовления разнятся. Так например, при 250 градусах можно зажарить мясо и получить красивую корочку, после чего закрыть крышкой или фольгой и томить несколько часов на огне не выше 150. Либо наоборот, с самого начала неспешно готовить на 180°C, поливая каждые минут 10-15 бульоном или маринадом.
Какое свиное мясо лучше всего запекать? Ошеек. Это сочная мякоть без костей, жилок и жира, которую практически невозможно испортить при готовке.
Ну, а теперь мы расскажем, как вкусно запечь свинину, на примерах различных рецептов.
Нежное мясо под сочным слоем овощей, грибов и сыра.
Мягкое и ароматное мяско по простейшему рецепту.
Эффектное блюдо на праздничный стол — поросенок запеченный целиком.
Запекаем овощи, фасоль, свинину и бекон под хлебной корочкой.
Рулет из сала с начинкой из грибов, моркови, лука и чеснока.
Запекаем свиное мясо с имбирем, кинзой и зеленым луком. Ароматное и сочное блюдо.
Ароматные кусочки свиного мяса с томатами, перцем, чесноком, фасолью и зеленью.
Макароны, брокколи, свиной фарш и сыр — взрыв вкуса!
Простой рецепт с горчичным маринадом.
Как запечь лопатку, чтобы свинина получилась мягкой и ароматной.
6 вариантов приготовления вкусного домашнего шашлычка.
Сочное и ароматное мясо с привкусом копченостей.
Запекаем свиные ножки и облизываем пальчики!
Сочные мясные рулетики и с сыром, запеченные в сливочном соусе.
Запеченный рулет, начиненный овощами и пряностями.
Блюдо балканской кухни — нежная маринованная свинина, запеченная на шпажках с овощами.
Блюдо мало отличается от классического, сделанного на мангале.
Отбивное мясо с грибной начинкой в сливочной подливе.
![]() Домашняя колбаска дешево и просто! |
![]() Такой вкусный вы точно не пробовали! Раскрываем секрет... |