Как работают плиты без газа

Что такое газ-контроль в газовой плите и как его отрегулировать?

Утечка газового топлива в кухонной плите – очень опасный процесс, который порой приводит к катастрофическим последствиям. Именно по этой причине производители современных газовых устройств используют любые методы, чтобы повысить безопасность жизни и имущества своих потребителей.

Один из таких способов – режим газового контроля, которым оснащены практически все современные плиты.

Как работает система?

Газ-контроль в кухонной плите – это система, обеспечивающая защитное отключение подачи топлива при его внезапном затухании, например, в случае сбегания жидкости из кастрюли. Такой механизм повышает безопасность прибора, предотвращая утечку взрывоопасного вещества с помощью простой схемы.

Система безопасности утечки газа устроена следующим образом. У каждой конфорки на плите есть горелка с датчиком подачи пламени. При включении рукоятки плиты образуется электрический разряд, который через датчик передается по следующей цепочке:

• термопара;
• электромагнитный клапан;
• кран конфорки.

Термопара представляет собой две проволочные нити из разнородного металла, объединенные между собой путем сплавления. Место их соединения является своеобразным термоэлементом, расположенным на уровне горения пламени.

Сигнал, поступающий от датчика пламени к термопаре, приводит в действие электромагнитный клапан. Он производит давление на кран конфорки через пружину, который по этой причине поддерживается в открытом положении.

Пока пламя горит, а нагревательный элемент термопары накаляется от нее, электрический разряд поступает к клапану и заставляет его работать, при этом кран остается открытым, обеспечивая беспрерывную подачу газа.

Принцип работы газ-контроля заключается в том, что при внезапном затухании газа без выключения рукоятки прибора термоэлемент проволочной пары перестает нагреваться. Соответственно, сигнал от него не поступает на электромагнитный клапан. Он расслабляется, давление на кран прекращается, после чего закрывается – топливо перестает поступать в систему. Таким образом, обеспечивается простая, но надежная защита от утечки газа.

Раньше кухонные плиты снабжали общей системой газ-контроля, то есть она была едина для всех конфорок и духовки. Если из работы выходила одна конфорочная позиция, то подача газового топлива прекращалась во все элементы плиты.

На сегодняшний день такая система с автоматическим отключением подачи топлива подключается отдельно к каждой конфорке. Она способна обслуживать либо варочную поверхность плиты, либо духовку. Но может одновременно поддерживаться в обеих ее частях, обеспечивая полный газ-контроль, но при этом все равно действует обособленно. Принцип ее работы сохраняется.

Для духовок такая система особенно полезна, ведь их устройство таково, что пламя горит под нижней панелью. Может пройти некоторое время, пока обнаружится, что оно погасло. Но защита сработает вовремя, заботясь о безопасности владельца.

Как отключить?

Функция контроля газа – это, бесспорно, очень важная деталь для кухонной плиты. Основные ее преимущества описаны ниже.

• Предотвращение утечки газа – обеспечение пожаро- и взрывобезопасности. В разных моделях время отключения подачи топлива не одинаково: в среднем оно составляет 60-90 секунд.
• Так как доставка газа прекращается даже при преждевременном отпускании рукоятки, то это обеспечивает защиту для детей. Как правило, ребенок не способен удержать кнопку достаточное время, чтобы газ включился.
• Отпадает необходимость постоянно следить за приготовлением блюда. Этот режим предназначен для плит с электроподжигом.

Такие приборы очень удобны ввиду того, что не требуется пользоваться спичками, ведь достаточно нажать кнопку, повернуть ручку – и огонь загорится.

Но при включении плиты с автоподжигом ее рукоятку необходимо удерживать в течение некоторого времени, чтобы загорелось пламя. Это происходит потому, что, прежде чем газ пойдет в систему, и зажжется огонь, должна разогреться термопара.

У каждого производителя этот временной промежуток отличается. Для таких марок, как Darina или Gefest, время выжидания составляет до 15 секунд. У моделей Gorenje механизм срабатывает спустя 20 секунд. Hansa действует быстрее: огонь разжигается уже через 10 секунд.

Если газ потух, и требуется повторно включить плиту, то для регулирования разжигания пламени также потребуется время, причем даже больше, чем при первичном включении. Некоторых пользователей это раздражает, поэтому они отключают такую функцию.

Если есть опыт работы с подобными приборами, а их устройство знакомо, то это можно сделать самостоятельно. В первую очередь, нужно обязательно отключить подачу газа. Затем следует открыть систему газ-контроля, отсоединить термопару и извлечь электроклапан.

После этого нужно отсоединить от него пружину – основной элемент, приводящий «в тонус» кран. Затем необходимо заново собрать механизм и вернуть его обратно.

Манипуляция не отличается сложностью, но нужно отдавать себе отчет в том, что работы проводятся со взрывоопасным устройством. К тому же контролирующий орган может наложить штраф в случае обнаружения такого самовольства.

Если для пользователя эта функция бесполезна, и он твердо намерен ее отключить, то необходимо вызвать специалиста. После отключения контролер сделает соответствующую запись в книге по эксплуатации устройства, где укажет дату и причину отказа от функции.

Нюансы

Наряду с долгим разжиганием пламени, к минусам газ-контроля можно отнести сбои в работе отдельной части плиты в случае поломки системы, а также ее не слишком простой ремонт.

Признаки, указывающие на то, что система вышла из строя:

• слишком долгое время включения;
• затухание огня без причин в процессе приготовления пищи или невозможность его разжечь изначально;
• поступление газа при непроизвольном тушении пламени.

При возникновении подобных неполадок следует вызвать специалиста. Он установит причину поломки и по возможности устранит ее.

Причин неисправностей контроллера утечки может быть несколько:

• загрязнение или износ термопары – в таких случаях элемент очищают от нагара или производят его замену;
• износ электромагнитного клапана;
• смещение термоэлемента относительно огня;
• ступор конфорочного крана;
• разъединение цепочки.

Популярные модели

Режим газ-контроля в кухонных плитах сейчас столь же популярен, как, например, таймер или авторозжиг. Практически каждый производитель выпускает модели с поддержкой такого режима.

1. Отечественная марка De Luxe предлагает недорогую, но достойную модель –506040.03г. Варочная поверхность имеет 4 газовые конфорки с электророзжигом при помощи кнопки. Поддерживается режим малого пламени. Духовка имеет нижний газовый нагрев и внутреннее освещение, оснащена терморегулятором, механическим таймером. Газ-контроль поддерживается только в духовке.
2. Словенская компания Gorenje, модель GI 5321 XF. Имеет классические размеры, что позволяет идеально вписать ее в кухонный гарнитур. Варочная панель имеет 4 конфорки, решетки выполнены из чугуна. Духовка сделана по типу дровяной печи с оптимальным распределением горячего воздуха.

Из других преимуществ можно выделить термостойкое эмалированное покрытие, гриль и термостатический нагрев. Дверь изготовлена из двухслойного термостекла. Модель имеет авторозжиг конфорок и духовки, а также электротаймер. Газ-контроль поддерживается на варочной панели.

1. Gorenje GI 62 CLI. Очень красивая модель в классическом стиле цветом слоновой кости. Модель имеет 4 конфорки разного размера, в том числе WOK. Духовка выполнена в стиле Home Made с термостатикой нагрева. Конфорки и духовка имеют авторозжиг. Модель наделена будильником, таймером, жиклерами для баллонного газа, очисткой Aqua Clean, отличается наличием полного газ-контроля.
2. Белорусский бренд Gefest – еще один известный производитель газовых плит с поддержкой газ-контроля (модель ПГ 5100-04 002). Это устройство обладает доступной ценой, но включает в себя всю необходимую комплектацию для удобного и безопасного пользования. Имеет белый цвет.

На варочной панели находится четыре конфорки, одна – с быстрым нагревом. Покрытие – эмаль, решетки выполнены из чугуна. Модель отличается наличием гриля, термостата, подсветки, электророзжига для обеих частей. Газ-контроль поддерживается во всех горелках.

Другие известные марки – Bosch, Darina, Mora, Kaiser – также активно поддерживают функцию частичного или полного контроля утечки голубого топлива. Рассматривая ту или иную модель, необходимо поинтересоваться у продавца, в течение какого времени активизируется защита.

При выборе кухонной плиты обязательно нужно учитывать режим газ-контроля, который можно отрегулировать самостоятельно. Он, несомненно, повышает стоимость изделия. Но гадать о цене неуместно, если дело касается безопасности семьи.

О том, как работает газ-контроль на современной плите, смотрите далее.

Источник

Как готовить еду, если отключили свет и газ. Альтернативный вариант от экспертов

На фоне начавшихся веерных отключений электроэнергии и в преддверии непростой зимы жители Украины массово закупают газовые мини-плитки и баллончики к ним. Эксперты рассказали, какие варианты доступны и как правильно выбрать газовую плитку на случай, если не будет света.

Газовая плитка, но есть нюансы

Газовые плитки на баллонах еще недавно были очень распространены за городом, ведь для их установки не нужны разрешения от газовщиков. В эпоху глобальной газификации, когда в почти каждый дачный поселок протянули магистральный газопровод, плитки на баллонах стали не самыми популярными, А там, где нет газа (иногда граждане при постройке дома отказываются подводить газ из-за дороговизны этой процедуры), уже давно пользуются современными электрическими плитами. Оборудованы электроплитами и большинство высоток, которые возводятся в Киеве и других крупных городах Украины — по нормам, газ нельзя подводить в те дома, этажность которых более 10 этажей.

«У нас высотка новая — 25 этажей. В квартире — электроплита, да и горячую воду отключили с началом войны, потому для горячей воды — только бойлер. Если электроэнергию отключат, неясно, будет ли отопление, ведь обычно в новостройках система зависит от электроэнергии», — говорит жительница киевского микрорайона Осокорки.

Угроза самой сложной зимы заставляет украинцев тщательно готовиться к возможным отключениям электроэнергии. Более того, риски отключения от централизованных поставок газа тоже есть. А значит, верным вариантом может быть дополнительный газовый баллон или специальная плита на баллоне, которая в период отключений позволит не только согреть воду для чая, но и приготовить полноценный ужин.

Какие газовые плитки на баллонах пользуются популярностью сейчас, чем они отличаются и сколько стоят, пишет «Фокус».

Когда может пригодиться мини газовая плита?

Газовая плита с баллоном для дачи или загородного дома — настоящий спаситель, если к дому не подведен газ. На такой плите можно приготовить еду, если возникнут проблемы с электричеством. Газовая плита от баллона, конечно же, имеет ряд и преимуществ, среди которых главное — простота установки и использования. Ведь в том, чтобы привезти на дачу плиту, баллон со сжиженным газом, и подключить все это в одну систему, ничего сложного нет.

Плиту нужно ставить на пол (или в случае с небольшой плиткой — на стол) без откровенных неровностей. Положение плиты можно регулировать, чтобы она стояла ровно. Для этого может пригодиться монтажный уровень. На старых моделях можно подкрутить ножки плиты: они удлиняются, если их немного повернуть в сторону.

Но не следует забывать, что для такой работы понадобятся определенные знания и навыки. Иначе при неправильном подключении плиты к баллону с газом может произойти утечка, что опасно для здоровья и жизни жильцов дома.

Как выбрать газовые плиты для баллоного газа и чем они отличаются

Ассортимент газовых плит, которые подключаются к баллону с газом, в магазинах довольно велик. Плита может быть с набором разных опций (с духовкой, электроподжигом, отключением подачи голубого топлива при затухании пламени), но в целом на рынке представлены такие варианты:

• с одной конфоркой;
• с двумя конфорками;
• с тремя и более;
• настольные модели;
• напольные модели (габаритные)
• переносные (туристические) плиты

Газовые плиты для баллона: какие есть модели и сколько они стоят

Портативная газовая плита с баллончиком идеально подходит людям, которые живут в мегаполисе, а на дачу приезжают в отпуск или на выходные. Для таких плит даже не нужно покупать обычные баллоны — к ним продаются отдельные мини-баллоны, а сами плиты помещаются в небольшой чемоданчик. Кроме мобильности, такая плита привлекает и ценой: в Украине портативная газовая плита продается от 945 грн . Правда, такая плита удобна, если пользоваться лишь периодически, иначе придется много тратить на приобретение баллонов — один баллон на 0,87 л в интернет магазинах стоит 318 грн.

Газовая мини-плита — самый компактный вариант среди всех существующих. Самый распространенный вариант имеет одну конфорку и газовый баллончик, который устанавливается непосредственно в корпус изделия. В качестве топлива используется не пропан, а его смесь с бутаном, что позволяет достигнуть более высокой температуры пламени. Для небольшого дома (и даже квартиры) и довольно редкого использования такая мини газовая плита с баллончиком вполне подойдет, если не готовить слишком часто.

Стандартные напольные газовые плиты могут работать от большого баллона с газом, и точно не подойдут для квартиры. Но могут использоваться в частном доме. Они отличаются большими размерами и весом. Цена в магазинах на подобные плиты составляет порядка 7-20 тыс. грн. По сути, это обычная газовая плита с четырьмя конфорками и духовкой, но которую можно отключить от центрального газопровода и подключить к переносному баллону с газом.

«Как правило, для использования баллона нужна замена форсунок плиты, в остальном нет разницы, какая это модель плиты, они могут работать на баллоне», — рассказал инженер Андрей Ратушный.

Важно при выборе плиты учитывать будущие расходы на баллоны с газом. Купить газовый баллон, в принципе, довольно не сложно. Во многих селах еще существует практика, когда приезжает машина с газовыми баллонами и за 350 грн меняет ваш пустой баллон на полный. Еще заказать доставку газового баллона можно через сельсовет, на месте заполнив заявку.

Кроме того, заправляют баллоны и некоторые АЗС, если у заправщика есть переходник с пистолета на баллон. Важно знать и то, что в баллонах используется пропан-бутан, а не природный газ (метан), поэтому заправлять баллоны нужно именно пропан-бутаном, а не искать заправку с метаном (природным газом).

В объемах газовые баллоны бывают от 5 до 50 литров, а наполненность баллонов газом следующая:

• баллон на 50 литров — 21,5 кг газа
• баллон на 27 литров — 11,4 кг газа
• баллон на 12 литров — 5,3 кг газа
• баллон на 5 литров — 2,3 кг газа

Расход газа при использовании баллона от обычной плиты на 4 конфорки, можно узнать, изучив техническую документацию к плите. Как правило, баллона с газом на 50 литров хватает почти на 28 часов бесперебойного пользования. То есть, если готовить на плите по одному часу в день, большого баллона должно хватить на 28 дней.

Если же вы пользуетесь портативной газовой плитой, то в среднем для приготовления еды на одного человека такая плита потребляет 50-100 грамм газа в день. Эти цифры умножаются на количество человек, а затем на количество дней. Получается необходимое количество газа, которое может быть использовано при регулярном приготовлении еды с помощью портативной плиты.

Источник