Бефстроганов из свинины — лучшие рецепты
Впервые блюдо под названием бефстроганов было приготовлено из говяжьего мяса, однако оно настолько полюбилось и стало популярным в России, что вскоре стали появляться его вариации. В том числе из свинины и свиной печени.
Обжаренные кусочки мяса или печенки тушатся в соусе и впоследствии с ним же подаются. Блюдо по-строгановски понравится не только поклонникам свинины, но даже тем, кто не очень любит свиное мяско или печень.
![]() Майонез придает блюду особую мягкость и пикантность. |
![]() Пошаговый рецепт с фото классического рецепта печени по-строгановски, иначе говоря, бефстроганова. |